通遼草原黃牛肉苦蕎茶批發(fā)
發(fā)布時間:2023-05-03 01:11:43
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內蒙古特產來告訴您奶酪營養(yǎng)分析:奶酪是牛奶經濃縮,發(fā)酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養(yǎng)價值極高的精華部分。每公斤奶酪制品濃縮10公斤牛奶的蛋白質、鈣等人體所需的超牌營養(yǎng)素,獨特的發(fā)酵工藝,使其營養(yǎng)的吸收率達到了96%-98%。奶制品是食物補鈣的較佳選擇,奶酪正是含鈣多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增進人體抵抗能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康并保護肌膚健美。內蒙古特產奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有益作用,有利于維持人體腸道內正常菌群的穩(wěn)定和平衡,防治便泌和腹瀉。奶酪中的脂肪和熱能都比較多,對心血管健康也有有利的一面。英國睡科醫(yī)生認為,人們在吃飯時吃一些奶酪,有助于防止齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量,從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用。

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內蒙古的一些進食,口味與眾不同。大家來此度假旅游,常常既大飽眼福,又飽那般福氣,開心而成,令人滿意而歸。馬奶酒:蒙語稱之為“乞戈”或“艾日戈”。用馬奶釀造的一種酒精濃度頗小飲品,制作方法是將的鮮馬奶裝進生外表中,掛在向陽處,用一根特別制作的棍子每天拌和多次,使馬奶慢慢發(fā)醇氧化。當馬奶變?yōu)榭谖兜该?,味兒香辣時,即變成馬奶酒。酸奶子:游牧民一般不喜歡喝純牛奶,而喜愛喝酸奶子。制作方法有二:一是將新鮮牛奶倒進大鐵鍋中煮沸,再放到陰涼處放涼,使其發(fā)醇,造成怪味;另一種是將新鮮牛奶放置陽光底下或溫度高的地區(qū),使其遇熱發(fā)醇,造成怪味,便變成酸奶子。奶茶店:是蒙古族中華民族傳統(tǒng)式的熱飲品。由磚茶葉茶加鮮牛奶熬做成。喝時一般得加少量鹽,還能夠加無鹽黃油泡炒米和乳制品服用。可整日食用。有養(yǎng)胃、止渴,果腹,促進消化的作用。既可代湯下飯菜,又可接待客人。

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大家都知道牛肉干這款小零食現(xiàn)在深受消費者的喜愛,無論是大人的下酒菜,還是小孩當零食吃,都十分美味,那吃多了會上火么?告訴您吃多了會上火。牛肉本就屬于溫熱性的,熱量高,身體可能因消耗不了這些熱量,容易引起上火。而且,牛肉干還屬于不宜對吃的腌制食物。牛肉干吃多了之后容易在體內積熱,可能會出現(xiàn)眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等上火癥狀。甚至極少數(shù)人,吃了會導致皮膚瘙癢等。如果本身是熱性的體質,吃了牛肉干,更容易導致上火便秘。吃牛肉干上火怎么辦?吃寒涼降火食物。吃牛肉干上火,可以吃一些寒涼的食物來去除體內的火氣,比如苦瓜、綠豆、苦菜、芹菜、蜂蜜、柚子、梨子、西瓜等具有降火性質的食物。但有一點要注意,寒涼體質的人吃牛肉干上火不能吃太多的寒性食物降火。

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內蒙古牛肉干的歷史悠久,足以讓廣大群眾對它的需求日益漸增,在成吉思汗時期就已經很出名了是當時的“成吉思汗軍糧”,那么當年的成吉思汗就是率領著他的蒙古鐵騎,一邊吃著牛肉干,一邊征戰(zhàn)歐亞大陸。牛肉干的歷史博大精深,牛肉干的歷史也成為內蒙文化中一重大風景線,內蒙人把牛肉干看做是比較珍貴、比較神圣的食物。自然而然牛肉干的歷史在內蒙人的心中也是有重要的地位的,也是神圣不可侵犯的。熱情好客的內蒙草原人,從古至今都以牛肉干作為內蒙的特產,每當有外地人來此,牛肉干是第一招待食品。因為又只有這樣才能表達草原人民熱情好客的心情。為什么呢?那就得說說牛肉干的歷史及其營養(yǎng)價值。